Almanya'da ''döner üniversitesi'' açıldı
2007-04-07
Almanya’da dönerci ustalarına 6 aylık kurs ve ardından birer sertifika verecek olan Gıda ve Gastronomi Meslek Okulu, çalışmalarına başladı.
Resmi olarak “Gıda ve Gastronomi Meslek Okulu, Et İşleme ve Döner Kebap Yapma Uzmanlığı”, Türkler arasında ise kısaca “Döner Üniversitesi” olarak anılan okul, Temmuz ayında ilk mezunlarını verecek.
Amacı döner endüstrisi ve çalışanlarının imajını arttırmak olan okulda ilk olarak kemiklerden sıyrılmış et ve kesilmiş hayvanlarla bir mezbahada ders veriliyor. Kesilen ve düzleştirilen etler biber, yoğurt, soğan ve bazı “gizli baharatlarla” terbiyelenip döner şişlerine takılıyor. Ardından preslenen dönerler folyolarla kaplandıktan sonra dondurularak satışa hazır hale getiriliyor.
AMERİKAN BASINININ İLGİSİNİ ÇEKTİ
Döner Üniversitesi’ne geniş yer veren Los Angeles Times gazetesi, başında bone olan “kebap çocukları”nın ellerinde keskin ve kocaman bıçaklar olsa da çok erkeksi görünmediğini zaten bu durumu da onların umursamadığını değerlendirmesinde bulundu.
Türklerin Almanya’ya entegrasyonunun bir başarı hikayesi sayılamayacağı kaydedilen haberde, ancak döner kebabın Almanya’da bira-sosis arasında “egzotik bir amca” olarak kendine çoktan bir yer bulduğu ifade edildi. Haberde döner için “Türk göçmenlerin Almanya’ya hediyesi” şeklinde bahsedildi.
Almanya’daki Türklerin döner hakkındaki görüşlerine yer veren gazete, bir Türkün “Döner ilk olarak 1970’lerde Batı Almanya’da ortaya çıktı. Ardından da popülaritesi (bütün Almanya’ya) yayıldı” sözlerini aktardı.
Resmi olarak “Gıda ve Gastronomi Meslek Okulu, Et İşleme ve Döner Kebap Yapma Uzmanlığı”, Türkler arasında ise kısaca “Döner Üniversitesi” olarak anılan okul, Temmuz ayında ilk mezunlarını verecek.
Amacı döner endüstrisi ve çalışanlarının imajını arttırmak olan okulda ilk olarak kemiklerden sıyrılmış et ve kesilmiş hayvanlarla bir mezbahada ders veriliyor. Kesilen ve düzleştirilen etler biber, yoğurt, soğan ve bazı “gizli baharatlarla” terbiyelenip döner şişlerine takılıyor. Ardından preslenen dönerler folyolarla kaplandıktan sonra dondurularak satışa hazır hale getiriliyor.
AMERİKAN BASINININ İLGİSİNİ ÇEKTİ
Döner Üniversitesi’ne geniş yer veren Los Angeles Times gazetesi, başında bone olan “kebap çocukları”nın ellerinde keskin ve kocaman bıçaklar olsa da çok erkeksi görünmediğini zaten bu durumu da onların umursamadığını değerlendirmesinde bulundu.
Türklerin Almanya’ya entegrasyonunun bir başarı hikayesi sayılamayacağı kaydedilen haberde, ancak döner kebabın Almanya’da bira-sosis arasında “egzotik bir amca” olarak kendine çoktan bir yer bulduğu ifade edildi. Haberde döner için “Türk göçmenlerin Almanya’ya hediyesi” şeklinde bahsedildi.
Almanya’daki Türklerin döner hakkındaki görüşlerine yer veren gazete, bir Türkün “Döner ilk olarak 1970’lerde Batı Almanya’da ortaya çıktı. Ardından da popülaritesi (bütün Almanya’ya) yayıldı” sözlerini aktardı.
- Pavel Durov 15 Kasım
- Aleksandr Lukaşenko 14 Kasım
- Cihat Aral 11 Kasım
- Şimal 10 Kasım
- Edi Rama 09 Kasım
- Ayşe Egesoy 08 Kasım
- Victor Osimhen 07 Kasım
- Emre Kocadağ 223
- Ali Rıza Bozkurt 157
- Çağrı Doğanay 156
- Kaya Çilingiroğlu 137
- Gülben Ergen 104
- Recep Tayyip Erdoğan 90
- Barış Baran 79
- Türkan Şoray 67
- Feridun Kunak 64
- Meltem Cumbul 64
- Tansu Polatkan 61
- Tijen Par 60
- Demet Akalın 56
- Nevzat Demir 55
- Murat Göğebakan 54
- Ali Rıza Bozkurt 157
- Emre Kocadağ 223
- Tuğba Ekinci 52
- Feridun Kunak 64
- Tansu Polatkan 61
- Petek Dinçöz 51
- Kaya Çilingiroğlu 137
- Çağrı Doğanay 156
- Gülben Ergen 104
- Türkan Şoray 67